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Itto-Ryu

Fabricant: Itto-Ryu
NAKIRI - ITNKR160Le couteau Nakiri est un couteau traditionnel à légumes qui permet de faire multiples formes de découpes en tout genre.C'est un couteau à usage domestique D'une forme rectangulaire, il se traduit littéralement par "couteau pour les verts de coupe" ou "couteau pelle".Lame en acier Damas INOX VG10 SAN MAI. Le coeur de la lame en VG10 est forgé en sandwich entre 2 aciers damas inoxydable 33 couches. Dureté sur le fil 60 HRC. Tranchant rasoir. Manche : Black Pakka Wood, Stabilisé pour supporter le lave-vaisselle. Longueur totale : 280 mmLongueur de lame : 160 mmLongueur de manche : 120 mm..
69,00€ 115,00€
H.T :57,50€
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